美食分類 台灣小吃／台菜

台灣創始老店黑竹園滷味雞腳凍的特色是，先將雞腳挑骨後，以開水川燙，再加上用全雞及獨門秘方的…

大胖凸皮麵是20年的老店了，原本位於大同路，現在移到浮圳路二段，「凸皮麵」就是炸過的豬皮，…

一層米漿，層層疊疊，經過九道手續才完成，故名為「九層炊油蔥粿」。由於製法特殊和使用油蔥，所…

阿來羊肉店位於花壇公有市場內，是在地人喜歡光顧的店家，一盆盆的羊大骨，燉煮熬湯，炒羊肉新鮮…

文卜粿仔湯擁有古早味的粿仔湯，湯頭濃郁另外乾粿也值得嚐嚐。粿仔湯又名鍋邊剉，也就是粄條，粿…

阿益蒸餃是彰化的超人氣蒸餃店，店齡40，室內空間雖小，卻仍遠近馳名，它不只賣蒸餃還有賣滷味…

位於孔廟對面的黑肉麵，老闆因年少時又瘦又黑刻苦耐勞的形象，因而以黑肉麵為名。

「府前阿章爌肉飯」除了焢肉飯好吃外，筒仔米糕及豬腳也都讓饕客垂涎三尺。

蚵ㄚ仁的材料主要蚵仔，皆由王功取得最新鮮、高品質的蚵仔。

彰化市永安街的肉包李，靠著傳統的好味道在當地相當知名，肉包價值實在公道，口感紮實健康有彈性…