认识乌鱼子

乌鱼子是乌鱼的卵囊,经加工制作而成,被誉为“乌金”,是餐桌上一道珍贵的美食。由于乌鱼单价高,完整的乌鱼卵囊也不易取得,因此乌鱼子具有极高的经济与文化价值。在台湾,乌鱼子主要有 野生乌鱼子 和 养殖乌鱼子 两种来源,各具特色。 一、野生乌鱼子 特征: 外形: 通常较瘦长,颜色偏深。 来源: 第一种渠道为进口,如美国、巴西、澳洲等地,捕捞野生乌鱼制成。由于规格不一,成品的外形变化较大。 第二种渠道为台

若晞茶空間(原台鹽宿舍)

景點介紹: 原台鹽日式宿舍,興建於日大正六年(西元一九一七年)前後,是原台灣總督府專賣局台南支局安平

新營太子宮

景點介紹: 廟名即地名,見證先民開拓史 如果廟名和當地的地名相同,那麼代表這間廟宇的歷史悠久,在地圖

安平鄉土文化館

景點介紹: 安平鄉土文化館也稱為台南市西門國民小學鄉土文化館,因為文化館原為西門國小日治時代的校長宿

後壁上茄苳樟樹廊道

後壁區位於臺南市最北端,嘉南平原中北方,八掌溪南方二公里處,為八掌溪與急水溪沖積而成之狹長平原。地勢

石斛蘭瀑布

景點介紹: 位於白河區洪氏溪洲部落的石斛蘭瀑布景觀,是由當地居民吳先生投入蘭花種植,將天宮石斛蘭種在

布袋嘴寮代天府(百年魚木)

位於總頭寮與中洲寮之間,本里舊名「布袋嘴寮」乃開墾之先民來自嘉義布袋,在民國六十七年一度遭到廢里,併

二寮日出

二寮有著全台灣最低海拔的美麗日出斜射光與白堊地形上的竹林雲霧交會,形成如潑墨國畫般的絕美景象 景點介

榖倉餐廳
地方展館

榖倉餐廳

西港是台灣胡麻的主要產區,當地原作為儲存粗糠用的西港農會穀倉,現改為以胡麻料理為特色的穀倉餐廳 景點

新港社地方文化館

景點介紹: 為配合辦理新港社地方文化館内部設備搬遷及硬體整修,文化館自本(112)年8月30日起進行

碧海碼頭

景點介紹: 由安平漁市改造的碧海碼頭,是十大經典魅力漁港之一,位在觀夕平台及安平老街中間,擁有令人心

擇賢堂

景點介紹: 位於葉石濤紀念館附近的巷弄內,穿過巷子走進堂中有如與世隔絕,非常靜謐。擇賢堂建築維持得古

西市場(大菜市)

景點介紹: 西市場的存在是許多老台南人共同的重要記憶,位於西門路的公有市場建於1905年,也就是台南

歸仁仁壽宮

仁壽宮祭祀大道公、太子爺,相傳創建於鄭氏時期,主祀的保生大帝神尊為300多年前,鄭成功部將吳鳩山為祈

二王廟

景點介紹: 二王廟為永康地區歷史悠久的古廟,建於西元1681年。當時主祀在此墜馬亡故的延平王鄭經,隨

蘇厝滯洪池

景點介紹: 「蘇厝滯洪池」除可觀察環境生態外,也融入安定傳統文化「王船祭(瘟王祭)」及日治時期水利設

鹽水溪口濕地

本濕地位於鹽水溪出海口,北側毗鄰四草濕地A2區,自鹽水溪大排北堤起,南至安平堤防止,東以省道台17線

大隆田生態文化園區

景點介紹: 大隆田文化生態園區係由官田區公所規劃與施工改造而成的森林公園,面積逾 9 公頃,種植有榕

成大榕園

成大榕園中最醒目的大榕樹,為成功大學的重要地標,乃1923年日本裕仁太子(即昭和天皇)巡視台灣時手植

安平蚵灰窯文化館

景點介紹: 蚵灰窯曾經是安平地區很重要的建材製造場所,也是目前台灣僅存唯一的蚵灰窯,從17世紀開始蚵

天一中藥生活化園區

「天一中藥生活化園區」是天一藥廠有感於現今社會文明病漸增,致力將漢方草本的精髓融入生活中,朝向中藥生

烏山頭水庫風景區

有珊瑚潭美名的烏山頭水庫,園區設有完善的露營區及步道,另有親水公園等安全遊憩的水域設施,是一處家庭共

水仙宮

景點介紹: 提到水仙宮市場絕對會許多人瞬間肚子餓起來。因市場裡有供奉水仙尊王的水仙宮而得名。水仙宮建

蓮花世界

景點介紹: 蓮花世界位於六甲區林鳳營,農場主人林森津先生鑽研蓮花長達20多年,無師自通,並且不斷開發

新營濟安宮

景點介紹: 新營濟安宮主祀保生大帝,是新營地區的第一間廟宇(開基庄主廟),地方人稱為「大廟」。 傳說

原台南州廳-台灣文學館

景點介紹: 台灣文學館可說是台南市中心最重要的地標,由日籍建築師森山松之助設計,在1916年落成使用

黑面琵鷺賞鳥亭

黑面琵鷺是全球瀕危鳥種,總數量不超過3000隻,台江地區是目前全世界黑面琵鷺數量最多的度冬棲息地,近

西港慶安宮

主祀天上聖母的廟宇,此外同祀中壇元帥、境主公、十二瘟王等神,廟宇建築採用繁複之雕工披覆金箔裝飾而成,

大甲萬龍宮

萬龍宮,位於台南市仁德區大甲里港崎頭,背臨二仁溪,座南朝北,是一座五門三殿式廟宇,建坪約五百坪,本宮

佳里金唐殿

景點介紹: 到市場包圍的廟宇欣賞鎮殿三寶 金唐殿原稱「護庇宮」,廟史最早可以追溯到鄭氏時期的屯墾制度

洪通故居彩繪村

景點介紹: 北門區鯤江里是南鯤鯓代天府附近的小村落,在幾十年前,傳說連蔣經國總統都曾前來拜訪這裡,原

两岸一家趣台南玩