认识乌鱼子

乌鱼子是乌鱼的卵囊,经加工制作而成,被誉为“乌金”,是餐桌上一道珍贵的美食。由于乌鱼单价高,完整的乌鱼卵囊也不易取得,因此乌鱼子具有极高的经济与文化价值。在台湾,乌鱼子主要有 野生乌鱼子 和 养殖乌鱼子 两种来源,各具特色。 一、野生乌鱼子 特征: 外形: 通常较瘦长,颜色偏深。 来源: 第一种渠道为进口,如美国、巴西、澳洲等地,捕捞野生乌鱼制成。由于规格不一,成品的外形变化较大。 第二种渠道为台

跨虹吊橋

烏山頭水庫往天壇方向走就會抵達這座隱密又美麗的吊橋,早期這座吊橋是大崎居民與台南藝術大學師生進出的重

熱蘭遮城博物館

景點介紹: 原為建於1882年的安平稅務司公館,日治時期曾改為稅關俱樂部、台南史料館。終戰後曾作為安

新化果菜市場

景點介紹: 新化果菜市場極具歷史與指標性,整體規模比舊址大將近 50%,市場內的空間還特別挑高,讓照

官田水雉生態教育園區

官田區域內賞鳥的最佳去處,因四周種植菱角與水田,鳥類食物來源豐富,讓此處埤塘充滿生機,也是愛鳥人士的

歸仁仁壽宮

仁壽宮祭祀大道公、太子爺,相傳創建於鄭氏時期,主祀的保生大帝神尊為300多年前,鄭成功部將吳鳩山為祈

新營太子宮

景點介紹: 廟名即地名,見證先民開拓史 如果廟名和當地的地名相同,那麼代表這間廟宇的歷史悠久,在地圖

彌陀寺

景點介紹: 建立於明永曆年間(西元1647年~1661年)的彌陀寺是府城四大名剎之一,最初創建時規模

安平鄉土文化館

景點介紹: 安平鄉土文化館也稱為台南市西門國民小學鄉土文化館,因為文化館原為西門國小日治時代的校長宿

原日軍台南衛戍病院

原日本陸軍臺南衛戍病院與臺灣地區其他衛戍病院、或日本岐阜衛戍病院,就量體及空間配置上皆為「個形式配置

歐威電影館

景點介紹: 來到新化,除了老街以外有三處一定要來繞繞的地方,彼此距離都很近,分別是楊逵紀念館、歐威電

茅港尾天后宮

景點介紹: 洩漏天機的媽祖 茅港尾天后宮主祀天上聖母媽祖,是清代「茅港尾堡」的「保*頭廟」(地方公廟

老塘湖藝術村

景點介紹: 由抽象畫派藝術家匡進福(匡乙)親手打造的「老塘湖藝術村」,以各種廢棄老建材打造,前後創作

川文山森林生態保育農場

景點介紹: 市民賴顯明配合政府獎勵造林,將十四公頃的芒果園改成森林,並免費開放民眾進入休閒,成為熱門

鳳凰吊橋

景點介紹: 鳳凰吊橋橫跨竹溪之上,連接古老的竹溪寺和市立體育公園,長約25公尺的吊橋建於1982年,

新安宮藝文中心

景點介紹: 新安宮藝文中心位在北門的鯤江里,距離熱鬧的南鯤鯓代天府不遠,卻帶著些蕭瑟與北門傳統漁村的

北門遊客中心

景點介紹: 北門遊客中心是由北門洗滌鹽工廠舊建物群中的西南側倉庫群所改建,近年因應北門婚紗美地的主題

虎月吊橋

景點介紹: 虎頭埤為台灣第一水庫,超過百年的歷史中有許多文人雅士對它的讚頌,此處也曾是周杰倫拍攝電影

官田遊客中心

吸睛的建築外觀結合西拉雅族意象,以西拉雅聚落建築為概念設計,以台南的「陽光」、嘉南平原的「風」及西拉

六甲水流東

景點介紹: 水流東是六甲區王爺里內的小聚落,台南的溪流多為由東向西流,但水流東卻是罕見地由西往東流,

七股遊客中心

景點介紹: 七股遊客中心座落在平坦廣袤的七股濱海地區,通體灰白的主體建物融入在這片鹽田中毫無違和。遊

永興吊橋

橫越台南母親河曾文溪的永興吊橋,是目前曾文溪水域唯一僅存的吊橋,而包含引道全長497 公尺,同時也是

龍船窩

景點介紹: 龍船窩位於龍船山中較平坦地區,龍船山海拔約351公尺,因龍船山頂的窪地地形似龍船,因此得

大目降文化園區

景點介紹: 新化原為西拉雅平埔族聚落,舊稱「大目降」,為西拉雅語Tavocan 音譯。西拉雅 (Si

關子嶺登山步道系統

共5條登山健行路線,大凍山線、九龍山線、雞籠山線、福龍山線以及檳榔山線。其中大凍山台南市第一高峰,也

淺草新天地

景點介紹: 每到假日經過正興街國華街一帶絕對是熱鬧非凡,位於其中的淺草新天地更成了年輕族群的文創市集

雅聞湖濱療癒森林

景點介紹: 雅聞創立療癒元年,教導您簡易療癒身心靈的方法,進入園區後,佇立在門口兩旁的松果裝置,將引

两岸一家趣台南玩