大家號豬頭麵
由湖口余家豬頭麵大哥掌廚的大家號豬頭麵，坐落於明新科技大學旁，由余作枝老先生於民國28年創…
由湖口余家豬頭麵大哥掌廚的大家號豬頭麵，坐落於明新科技大學旁，由余作枝老先生於民國28年創立至今，延續三代的傳統手藝，主打客家傳統美食，致力保存經典客家風味。店內以豬頭肉麵、米粉、粉條與米苔目為招牌，湯頭濃郁且配料豐富，展現傳統料理的深厚功夫。除此之外，薑絲炒大腸、蒜苗炒鯊魚等快炒菜色亦深受好評，呈現多元風味的經典組合，是體驗地道客家味道的優質去處。
- 美食分類
- 台灣小吃／台菜
- 地址
- 新竹縣 新豐鄉 松林村尚仁街2-2號
- 電話
- (03)5590500
- 營業時間
- 星期一: 11:00 – 14:00, 17:00 – 19:30星期二: 11:00 – 14:00, 17:00 – 19:30星期三: 11:00 – 14:00, 17:00 – 19:30星期四: 11:00 – 14:00, 17:00 – 19:30星期五: 11:00 – 14:00, 17:00 – 19:30星期六: 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00星期日: 休息