車站前蛋餅

車站前蛋餅是來到竹山必吃的傳統特色早餐，有別於其他蛋餅的口感，車站前蛋餅的口感是帶有勾芡感的滑嫩濕潤，配上小黃瓜及玉米粒，是竹山在地人從小吃到大的好味道。