郭家莊醬園
郭家莊醬園以傳統陶甕手工製作客家醃漬食品聞名，傳承三代，曾獲全國食品金牌獎。堅持傳統製法，…
郭家莊醬園以傳統陶甕手工製作客家醃漬食品聞名，傳承三代，曾獲全國食品金牌獎。堅持傳統製法，採用非基改黃豆及天然發酵熟成豆腐乳，口味多元如原味、紅麴、麻辣等，更突破傳統，將豆腐乳應用於醃肉、湯底、炒菜及沙拉。此外，亦提供豆腐乳DIY體驗，讓訪客親身參與醃製過程，推廣客家傳統飲食文化。
- 美食分類
- 台灣小吃／台菜
- 地址
- 苗栗縣 公館鄉 福星村214之2號
- 電話
- (03)7228658
- 營業時間
- 星期一: 08:00 – 12:00, 13:00 – 16:50星期二: 08:00 – 12:00, 13:00 – 16:50星期三: 08:00 – 12:00, 13:00 – 16:50星期四: 08:00 – 12:00, 13:00 – 16:50星期五: 08:00 – 12:00, 13:00 – 16:50星期六: 08:00 – 12:00, 13:00 – 16:50星期日: 休息
- 交通資訊
- 紅麴豆腐乳、紫蘇梅、梅干菜等。