大安溪德瑪汶部落廚房

大安溪德瑪汶部落廚房座落於大安溪流域，為致力於推廣泰雅族飲食文化與部落互助的特色餐飲據點。廚房嚴選部落在地友善耕作食材，堅持「從產地到餐桌」的理念，提供道地的泰雅風味餐、團體便當及各式手工烘焙產品。 招牌美食包含傳統風味濃郁的小米醃豬肉、口感紮實的小米棒，以及結合在地作物研發的樹豆月餅與刺蔥地瓜月餅。此外，現場亦展售部落小農生產的甜柿、自然農法蔬果及放養的「共有雞」土雞蛋。遊客造訪此地，不僅能品嘗新鮮健康的在地原民料理，更能透過飲食消費支持部落產業與長者照顧服務。

美食分類

台灣小吃／台菜

地址

臺中市 和平區 達觀里東崎路一段46-5號

電話

(04)25911056

營業時間

星期一: 10:30 – 17:00星期二: 10:30 – 17:00星期三: 10:30 – 17:00星期四: 10:30 – 17:00星期五: 10:30 – 17:00星期六: 10:30 – 17:00星期日: 10:30 – 17:00

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