大路關老麵店

創始於民國 44 年的「大路關老麵店」，是一座將客家麵食文化與藝術完美融合的歷史據點。老店現由溫世和夫婦經營，至今仍堅持使用傳統「大灶柴火」煮麵，不僅節省瓦斯，更讓麵湯散發獨特的木柴香氣與溫潤口感。店內的「面帕粄」僅添加新鮮韭菜、豆芽與瘦肉片，配上自製油蔥，呈現清爽不油膩的高質感風味。餐具選用厚實刻名的專屬陶碗，細節處盡顯對傳統的堅持。民國 100 年遷入新址後，邀請恆春職人打造磚牆瓦屋的古樸建築，並開放牆面作為藝文空間供藝術家開展。來到此處，在飽覽思古幽情的磚瓦建築中，品嘗柴燒煮出的粄條，是視覺與味蕾的雙重文化享受。

美食分類

台灣小吃／台菜

地址

屏東縣 高樹鄉 廣福村中正路1-1號906

電話

(08)7957383

營業時間

星期一: 08:00 – 14:30星期二: 08:00 – 14:30星期三: 休息星期四: 08:00 – 14:30星期五: 08:00 – 14:30星期六: 08:00 – 19:00星期日: 08:00 – 19:00

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