廟后碗粿

座落於廟宇後方的「廟后碗粿」，以其獨特且純粹的米食風味，成為花蓮在地極受推崇的傳統點心。店家堅持古法製作，使得碗粿具備「熱時香氣撲鼻、冷時Ｑ彈爽口」的層次特性，且口感細緻，食用時爽口而不粘膩，深獲各年齡層民眾的青睞。每一份碗粿都蘊含著對純米比例的精確掌控，淋上特製鹹香醬汁後，米香與醬香交織出最樸實的美味。這裡不僅是體驗道地庶民飲食文化的絕佳場域，更呈現了傳統工法對食材原味的堅持，是走訪花蓮山城、尋找隱藏版古早味時絕對不可錯過的重要美食地標。

美食分類

台灣小吃／台菜

地址

花蓮縣 吉安鄉 勝安村自強路150號

電話

(03)8532197

營業時間

星期一: 休息星期二: 07:00 – 19:00星期三: 休息星期四: 07:00 – 19:00星期五: 休息星期六: 07:00 – 19:00星期日: 07:00 – 19:00