李家傳統嫩豆花
鄰近新豐火車站的李家豆花，以傳統鹽鹵工法製成，豆花口感細緻滑順，入口即化，是在地人夏日消暑…
鄰近新豐火車站的李家豆花，以傳統鹽鹵工法製成，豆花口感細緻滑順，入口即化，是在地人夏日消暑的首選。糖水選用寶山紅糖與臺灣二砂熬煮，仙草則來自關西在地仙草原汁，堅持天然原料，每一碗都吃得到食材的純粹。冬季推出的熱薑汁豆花與花生湯，則是寒日中的溫暖慰藉。店主每天清晨備料、夜裡顧火，六鍋同時運作，只為保留傳統豆花的原味與細節。這份對製程的執著與手作的溫度，也吸引不少熟客專程回訪，找尋那一口記憶中的童年味道。
- 美食分類
- 台灣小吃／台菜
- 地址
- 新竹縣 新豐鄉 建興路一段81號
- 電話
- (03)5595883
- 營業時間
- 星期一: 12:00 – 21:00星期二: 12:00 – 21:00星期三: 12:00 – 21:00星期四: 12:00 – 21:00星期五: 12:00 – 21:00星期六: 12:00 – 21:00星期日: 12:00 – 21:00