雲林天母鵝肉
雲林天母鵝肉位處崙背交通要道，老闆早年於臺北天母習藝，返鄉後將精湛的鵝肉料理技術帶回雲林。…
雲林天母鵝肉位處崙背交通要道，老闆早年於臺北天母習藝，返鄉後將精湛的鵝肉料理技術帶回雲林。店家嚴選在地食材，招牌「鵝肉飯」採用嘉南平原的西螺濁水米，淋上香氣四溢的鵝肉滷汁與鵝油，米飯粒粒分明且富有彈性。鵝肉飯的配菜豐富，包含以鵝高湯滷製的黃金筍乾、當季新鮮蔬菜與清爽小黃瓜，主角鵝肉則肉質鮮嫩多汁，帶有扎實的嚼勁。除了飯類主食，店內的「麻辣鴨血」入味開胃，以及帶有煙燻香氣的「鵝翅」、清脆的鵝腸與下水湯，皆是老饕推薦的必點佐菜。店旁設有停車場，對自駕遊客而言相當便利。
- 美食分類
- 台灣小吃／台菜
- 地址
- 雲林縣 崙背鄉 南陽村建國路45號
- 電話
- (05)6961437
- 營業時間
- 星期一: 休息星期二: 11:30 – 18:30星期三: 11:30 – 18:30星期四: 11:30 – 18:30星期五: 11:30 – 18:30星期六: 11:30 – 18:30星期日: 11:30 – 18:30