景點分類 無障礙設施

黑橋牌香腸博物館

1957年，黑橋牌食品創辦人陳文輝先生，在台南運河旁俗稱「烏橋」之處(現為新南橋)成立家庭式肉品工廠，即為「黑橋」品牌的起源。1973年正式登記為滋味珍食品股份有限公司，註冊商標『黑橋牌』，1979年自臺南市富強路1000坪工廠擴大建廠至台南安平工業區之現址，面積約3000坪，為臺灣本土第一家自動化肉品加工廠。2009年12月正式更名為『黑橋牌企業股份有限公司』，2012年於安平工業區現址擴建工廠達5000坪，員工數達400餘位餘位。 營業項目以加工肉製品為主，包含臺灣香腸、肉酥、肉乾、牛肉乾、臘肉等傳統中式肉品，及火腿、培根、熱狗等西式美食。2002年更代理進口美國JOHNSONVILLE香腸和VOLPI義式沙拉米，並建立『德意廚房BOLKER STREET』西式肉品品牌，專營純正風味的歐式肉品。2011年創立『腸腸抱抱』餐飲事業，保留傳統大腸包小腸美味，並提供更優質的品質保證。2012年觀光工廠-黑橋牌香腸博物館成立，致力肉品加工產業教育與傳遞原產美食之文化深耕。(資料來源:台南市政府文化局)

水交社文化園區

延承日式武官宿舍風貌，有玄關、挑高通氣式木質地板，方正格局，庭園圍繞。 興中街67號原為「聯勤軍眷診療所」，主要任務為照顧官兵眷屬健康之醫療單位。裁撤後交由眷村自治會使用，繼續服務管理眷村眷戶、眷舍之人事事宜。 「水交社」多數日式建築眷舍均已老舊，多已年逾八十年，有眷戶居住者尚能自行維修堪用，空戶者房舍則殘破不堪。 1993年由軍方雇工統一更換屋瓦。 水交社緣起莊子山木篇：君子之交淡如水；日治時期駐防台南機場的日本海軍航空隊，其官兵、眷屬居所或重要機關、設施，即設於俗稱「桶盤淺」周邊，可能因其中的「

德元埤荷蘭村

德元埤位於柳營區東南約2公里處，海拔7公尺高，係攔截龜子港排水上游9條支流而形成珊瑚狀之埤塘，為一平地小型水庫，構造為鋼筋混凝土低堰，湖底低平，呈珊瑚狀，面積寬闊，湖中盛產鯽魚及鯪魚，兩岸農田種植水稻，低窪處生長菱角，生態資源豐富，為一珍貴具開發潛力之埤塘。德元埤風景清幽，市府引進荷蘭風車，融入在地的特色景觀，並進行環境綠化、環埤步道及露營區規劃，讓鄉親確實感受到德元埤動起來，進而引領台南市帶狀潭埤的觀光熱潮。