美食分類 地方特產

彰化秀水一群志工改良傳統牛舌餅，開設柑仔店賣餅，所得挹注老人兒童福利基金，小兵立大功

走過80多年歷史的「阿源炸粿」是在地人的家鄉美味，每一道端上桌的都是酥脆可口的美食，不論是…

是花壇鄉的特色名店，之前以青草店經營，第二代接手後發揮創意將過去烘烤青草的土窯用來製作土窯…

六十年歷史的北門口肉圓，是酥皮特製肉圓，內餡料多味美，包括干貝、埔里花菇、豬肉及鴨蛋黃。

2008年肉圓節冠軍，外皮酥炸過後的肉圓與傳統肉圓不僅外觀不同，口感更是特別，外酥內軟一次…

傳統手工製作的麻糬有紅豆、芝麻、花生三種口味，皮薄餡多，內餡甜度適中，是許多人最愛的甜點，…

蚯蚓龍山麵線糊以紅麵線、蝦仁、蛋、蔥頭、豬肉等為素材，口感清香。

益源烏魚子位於臺17線47.5公里處，傳承30年的技術，對於烏魚子的選材與製程均有最高標準…

巷仔內蚵仔炸，蚵嗲現點現做，皮薄內軟，現炸現吃維持酥脆的口感

位於王功漁港燈塔附近的洪維身，最出名的當然是現炸的蚵仔炸，珍珠蚵是王功的特產，將新鮮的蚵仔…