原名稱為「新營糖廠」
景點介紹：
新營糖廠曾經風光一時，製糖業鼎盛時在柳營往新營急水溪橋前的省道上常看見五分車滿載著甘蔗沿著鐵路緩緩的駛入糖廠，但在糖業式微後再也見不到此種光景，五分車不再啟動，糖鐵也漸漸消失在大家的記當中，但唯一不變的還有台糖廠區中一直都有的冰店老味道，至今仍是許多人約會的去處，也是許多人回憶單純的老味道之處。
停駛多年的五分車也在觀光風氣逐漸鼎盛之下復駛，載的不是甘蔗，而是一車一車的遊客，從新營糖廠中興車站出發，沿著急水溪畔，一路往柳營八翁里緩緩前進，沿途會見到廣闊的田野景致，以及越過潺潺溪水，車上活潑有趣的導覽員會將高聳的電塔比喻為新營的巴黎鐵塔，妙語如珠常逗得遊客歡笑不已，最後抵達八老爺車站，可在此品嘗牛奶鍋，體驗餵牛擠牛奶等活動，相當適合親子一日小旅行，行程相當豐富。
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新營鐵道文化園區所在的新營糖廠為台糖公司三大總廠之一，因組織層級較高緣故，辦公廳舍及宿舍皆別具一格，鐵路軌道多而密、車輛調度靈活，在台糖公司五分仔車客運興盛時期為主要的運輸重鎮。
廠區內保留相當數量營業用的五分仔車廂及小火車頭，內燃機車場停放著各式各樣的柴油小火車頭，還有用來載運各式原料，往來於台鐵新營火車站與台糖新營副產品加工廠間之兩合軌距 l,067mm 大日立七分車，因此鐵道營運路線可說是多元且具可看性。
台糖新營五分車搭乘相關事項(僅供參考，實際情形以官方公告為主)：
一、星期一至星期五(平常日)：僅接受團體預約(20人以上)，請於3天前預約。
二、休息日、例假日及國定假日(假日)：依票價時刻表行駛
(一)路線：中興站-火燒店站(來回一趟約40分鐘)
1、中興站(起)至火燒店站開車時間：09:00、10:00、11:00及13:00、14:00、15:00、16:00，共7班。
2、火燒店(起)至中興站開車時間：9:20、10:20、11:20、13:20、14:20、15:20及16:20，共7班。
(詳見票價時刻表)
(二)路線：新營站-中興站(來回一趟約20分鐘)
1、中興站至新營站為11:40及13:40等。
2、新營站至中興站為11:50及13:50等。
三、票價：(詳見票價時刻表)
(一)路線：中興-火燒店站
1、列車車種：勝利號之票價為一般票150元、優待票75元。(勝利號每班次限乘30人，自由入座)
2、列車車種：德馬B列車之票價為一般票100元、優待票50元。
(二)路線：新營-中興站
1、列車車種：勝利號之票價為一般票80元、優待票40元。(勝利號每班次限乘30人，自由入座)
2、列車車種：德馬B列車之票價為一般票60元、優待票30元。
(三)說明：
1、本園區乘車票價格費用為每人單程運價，可搭乘五分車免費回程一次。
2、減價優待票以一項優待為限，不得重複優待。
3、不符合優待票及兒童票身分之旅客應購買全票。
4、兒童身高滿115公分但未滿150公分、或身高滿150公分但未滿12歲且經出示身分證件者，得購買兒童票。
5、兒童身高未滿115公分、或身高滿115公分但未滿6歲且經出示身分證件者，得免票，但應由已購買全票或成年之旅客攜帶搭乘。免票之兒童須由已購買全票或成年之旅客攜帶，每一旅客以攜帶二位免票兒童為限，逾限者，應購買兒童票。
6、敬老票為滿六十五歲以上之旅客，經出示身分證件購買之乘車票，未出示證件者不得購買。
7、身心障礙者乘車，須於身心障礙證明『必要陪伴者優惠措施』欄位中註記有『國內大眾運輸工具』字樣者，其必要之陪伴者一人得享有愛心票優惠。
營業時間：
地址｜電話：
730 臺南市新營區中興路42號 ｜ 06-6324570