认识乌鱼子

乌鱼子是乌鱼的卵囊,经加工制作而成,被誉为“乌金”,是餐桌上一道珍贵的美食。由于乌鱼单价高,完整的乌鱼卵囊也不易取得,因此乌鱼子具有极高的经济与文化价值。在台湾,乌鱼子主要有 野生乌鱼子 和 养殖乌鱼子 两种来源,各具特色。 一、野生乌鱼子 特征: 外形: 通常较瘦长,颜色偏深。 来源: 第一种渠道为进口,如美国、巴西、澳洲等地,捕捞野生乌鱼制成。由于规格不一,成品的外形变化较大。 第二种渠道为台

七股鹽山

七股鹽場經過日治時期與二戰後政府的開發經營,成為台灣史上最大規模的曬鹽場,而面對鹽業式微的現實,重新

生態教育

學甲蜀葵花海

景點介紹: 學甲區地處平原,農業及養殖漁業興盛,以生產西瓜、小番茄及養殖虱目魚為主,亦有蜀葵花田、學

網仔寮沙洲

為一臨海沙洲,七股內海中段的屏障,由台灣西部河川所沖積出來的砂土,經過台灣海峽海浪挾帶這些砂土,長年

西羅殿

景點介紹: 有著「台灣首廟」尊稱的西羅殿,是五條港區域內非常重要的廟宇。在康熙年間(西元1718年)

大坑休閒農場

由傳統農畜轉變成休閒型態的農場,進到農場就可感受到群山環抱,佔地非常廣大,是前往觀看二寮日出雲海時不

柳營尖山埤渡假村

由尖山埤水庫改建而成的尖山埤江南渡假村,由台灣糖業公司經營,園區依山傍水,擁有秀麗的山水景致。園區到

古蹟

赤崁樓 – 少一隻贔屭

1653年,荷蘭人進入台灣南部時建造了當時稱為「普羅民遮城」的建築物。它與安平的「熱蘭遮城」相對應,

臺南車站

南火車站日治時期稱為台南驛,最初之站房興建於一九OO年(日明治三十三年)五月,為一洋風式樣之建築。此

西港慶安宮

主祀天上聖母的廟宇,此外同祀中壇元帥、境主公、十二瘟王等神,廟宇建築採用繁複之雕工披覆金箔裝飾而成,

關廟山西宮

景點介紹: 關廟人的精神、生活與文化中心 講到鳳梨、竹筍、關廟麵,物產的豐富,使得關廟的知名度遠高於

新化果菜市場

景點介紹: 新化果菜市場極具歷史與指標性,整體規模比舊址大將近 50%,市場內的空間還特別挑高,讓照

安平小砲臺

景點介紹: 建於清道光20年(西元1840年)鴉片戰爭期間,為當時台灣清軍為抵禦英軍所建設的海防措施

博物館

台南山上花園水道博物館

市道178號旁邊,靜靜地立著一個擁有百年歷史的重要古蹟,台南水道。這是證明台南地區水利開發的重要歷史

國立成功大學博物館

景點介紹: 落成於1933年,前身為總督府台南高等工業學校之行政中心,目前則是國立成功大學成功校區內

臺灣府城大南門

臺南府城可以說是全台歷史最悠久的古都,除實質可見的古蹟、歷史建築、文物外,亦有豐富的民俗、傳統藝術,

洪通故居彩繪村

景點介紹: 北門區鯤江里是南鯤鯓代天府附近的小村落,在幾十年前,傳說連蔣經國總統都曾前來拜訪這裡,原

東山孚佑宮(仙公廟)

景點介紹: 東山孚佑宮是東山咖啡公路沿線周邊相當重要的景點,也因廟內主祀的是八仙中的呂洞賓,也俗稱為

安平老街(延平老街)

景點介紹: 安平老街是荷蘭人在安平建立的街道,早期街道的設計都僅供人與推車通行,因此街廓並不是很寬。

天鵝湖公園(舊名埤寮埤)

景點介紹: 天鵝湖原名埤寮埤,為附近農田灌溉的水源。近年成為新營的新地標,沿著環湖木棧道走可欣賞湖上

乳牛的家

台南柳營區八翁酪農區設立於民國63年,由紐西蘭進口240頭乳牛,30多年來不斷擴大,目前是全國最大鮮

洋仔保生大帝廟

景點介紹: 保生大帝廟舊名稱為「大帝宮」,創始於荷據時期,建廟於新化區豐榮里,俗稱「洋子」。依據台灣

新天王殿

在玉井市街南邊沙仔田庄廟「新天王殿」,主祀「壢王大千歲」、「盤古萬歲﹙大王公﹚和天王千歲,創建於光緒

龜丹溫泉體驗池

龜丹溫泉水質之酸鹼度(pH)介於8.08 至8.55 之間,呈弱鹼性,陰離子以碳酸氫根離子(HCO3

鹽埕北極殿

景點介紹: 建於西元1684年,主祀玄天上帝,其歷史演變與在地早期鹽田文化息息相關,300多年來護佑

虱目魚主題館

景點介紹: 虱目魚主題館介紹 ●來趣漁光島海洋森林遊樂園   城市、漁塭、森林和海洋的交界

鹿耳門天后宮

景點介紹: 鹿耳門天后宮於民國66年動土改建,以陳宗乾的構思設計,採傳統孔廟古制「殿堂式」回字型格局

两岸一家趣台南玩