认识乌鱼子

乌鱼子是乌鱼的卵囊,经加工制作而成,被誉为“乌金”,是餐桌上一道珍贵的美食。由于乌鱼单价高,完整的乌鱼卵囊也不易取得,因此乌鱼子具有极高的经济与文化价值。在台湾,乌鱼子主要有 野生乌鱼子 和 养殖乌鱼子 两种来源,各具特色。 一、野生乌鱼子 特征: 外形: 通常较瘦长,颜色偏深。 来源: 第一种渠道为进口,如美国、巴西、澳洲等地,捕捞野生乌鱼制成。由于规格不一,成品的外形变化较大。 第二种渠道为台

開元寺

景點介紹: 與鄭經有關的傳奇寺院 開元寺是清代臺南重要的佛寺之一,前身為明永曆年間鄭經為供養母親董氏

善糖文化園區

景點介紹: 台糖公司善化糖廠因糖廠宿舍群閒置已久,將紅磚建造的糖廠宿舍翻修打造「善糖文化園區」,引進

護庇宮

景點介紹: 鹽水護庇宮主祀天上聖母-媽祖,鹽水古名「月港」、「月津港」,是倒風內海的港口之一,就港口

報恩堂

建於咸豐十一年(西元1861年),位於當時府治東安坊右營埔,是先天派齋教的祖堂。創建時為一簡陋草堂,

宗教廟宇

開基永華宮

景點介紹: 來到孔廟一帶一定不會忘了進到文創氣息興盛的府中街逛逛,在充滿人潮的炒泡麵名店巷子中就會聞

新市永安宮

新市永安宮主祀天上聖母-媽祖,又稱為「木柵媽祖」。指的是台江內海淤積前的「木柵港」,為水路旁的廟宇,

下營小葉欖仁綠色隧道

長達1.3公里的小葉欖仁自然景觀,枝葉茂密,夾道成蔭,蔚為奇觀,綠蔭蔽天形成美麗的綠色隧道,讓用路人

臺灣教會公報社

臺灣首份報紙的發源地 景點介紹: 臺灣首份報紙的發源地 位於青年路的臺灣教會公報社,外觀雖是近代改建

西社西㡣殿

景點介紹: 初見時一定會被廟上方的「㡣」字吸引,會想說:「到底是寫錯,還是刻意使用的字,還是這字根本

十鼓文創園區

付予百年歷史的糖廠風華重現,現在舉辦各種活動,包括十鼓獨創之台灣特色鼓樂,化身為亞洲第一座鼓樂主題國

南瀛綠都心5號公園

景點介紹: 老新營人一定都對民治市政中心前的5號公園有著深厚的感情,80多年的時間以來,有許多新營周

台南文化創意產業園區

日政府於西元1901年(明治34年)設臺灣總督府專賣局。此建物應係同年間所建,為ㄇ型紅磚建構,其左右

神農街

「神農街」昔日被稱為”北勢街”,是目前台南市保存最完善的老街,也是&#822

新化老街

新化老街從日治時期就是一個台南山區入口的重要政經中心,現金保留許多仿巴洛克式的老洋樓,曾獲全國歷史建

水仙宮

景點介紹: 提到水仙宮市場絕對會許多人瞬間肚子餓起來。因市場裡有供奉水仙尊王的水仙宮而得名。水仙宮建

泮宮石坊

「泮宮石坊」原是孔廟最外的出入口,乾隆年間,知府蔣元樞重修孔廟時,將此出入口重新整建,聘請石匠雕建精

原台南神社事務所及外苑

景點介紹: 原台南神社事務所及外苑與武德殿約在西元1936年同期建造,材質與造型都與武德殿相似,有人

慈蓮寺

景點介紹: 欣賞二寮日出時,大家常會從新化方向往大坑農場方向進入岡林,慈蓮寺就位在此區。寺廟位於盆地

枕頭山

由白河或附近沖積平原往關仔嶺方向遠眺,可以看到一座狀似枕頭的山頭,即為枕頭山,因開礦與雨水之沖刷,令

台灣蘭花生物科技園區

景點介紹: 成立於西元2004年,為目前全球最大的蘭花溫室產業聚落。每年3月舉辦的台灣國際蘭展更吸引

烏山登山步道系統

景點介紹: 位於南化的烏山是台南與高雄的分界線,因此烏山登山步道系統一直都是台南市民與鄰近高雄內門等

井仔腳瓦盤鹽田

北門的第一座鹽田,現存最古老的瓦盤鹽田遺址,曾荒廢的鹽田,而後為了延續鹽業文化將鹽場復育,現已成為台

草山月世界

左鎮區的草山月世界,是由砂岩與頁岩所構成的青灰岩地形,與高雄市內門、田寮、燕巢區的泥岩惡地連成一片,

六重溪溫泉

景點介紹: 鄰近關子嶺溫泉區的六重溪溫泉,雖名氣不如關子嶺溫泉,但仍有不少熟門熟路的遊客前來。六重溪

景福祠

景點介紹: 建於西元1750年,是普濟街一帶非常重要的土地公廟,也是台南唯一列入古蹟的土地公廟。過去

善化慶安宮

慶安宮建廟於西元1810年,為市定古蹟,前身為奉祀五文昌的文昌祠,但文昌祠在1862年嘉南大地震毀壞

两岸一家趣台南玩