认识乌鱼子

乌鱼子是乌鱼的卵囊,经加工制作而成,被誉为“乌金”,是餐桌上一道珍贵的美食。由于乌鱼单价高,完整的乌鱼卵囊也不易取得,因此乌鱼子具有极高的经济与文化价值。在台湾,乌鱼子主要有 野生乌鱼子 和 养殖乌鱼子 两种来源,各具特色。 一、野生乌鱼子 特征: 外形: 通常较瘦长,颜色偏深。 来源: 第一种渠道为进口,如美国、巴西、澳洲等地,捕捞野生乌鱼制成。由于规格不一,成品的外形变化较大。 第二种渠道为台

安平樹屋

樹屋位於德記洋行旁,最初為洋行倉庫,從砌牆古磚取自熱蘭遮城紅磚,及門楣花崗石、窗框基石與木屋架構判定

台南藝術大學

景點介紹: 位在山明水秀的烏山頭水庫旁的台南藝術大學於1996年完工後就成為台南人的秘密景點,校內藝

左鎮岡林教會

景點介紹: 淺山中的信仰中心 1864年馬雅各醫師初次來臺,之後在府城、旗後(今旗津)一帶展開醫療傳

台南市美術館2館

建築本體以鳳凰花為發想概念,五角形的外型象徵臺南的文化地標,垂直錯落堆疊的展示空間,結合大型碎形屋頂

青鯤鯓扇形鹽田

景點介紹: 青鯤鯓扇形鹽田位在將軍區,屬於七股鹽場第一工區,在1977年由台鹽填平青鯤鯓沙洲與內海開

原日軍台南衛戍病院

原日本陸軍臺南衛戍病院與臺灣地區其他衛戍病院、或日本岐阜衛戍病院,就量體及空間配置上皆為「個形式配置

延平街古井

景點介紹: 延平街古井在安平熱蘭遮城東南的大員市街的石板街(今延平街)上,是當時安平一帶珍貴的淡水來

四草綠色隧道

位於四草大眾廟後方排水道,曾是全台最集中的欖李純林,是台南市最佳紅樹林自然觀察區,分佈三種紅樹林植物

新百祿燕窩觀光工廠

順傑生技自創業以來,專注於從事保健食品的製造及包裝業務,本著誠信的原則,始終堅持『專業至上,品質第一

蘇厝滯洪池

景點介紹: 「蘇厝滯洪池」除可觀察環境生態外,也融入安定傳統文化「王船祭(瘟王祭)」及日治時期水利設

台南運河博物館

景點介紹: 市定古蹟原臺南運河安平海關,前身為日治時期1926年臺南新運河開通時所設置之「稅關安平支

臺灣馬樂活山莊

景點介紹: 臺灣馬樂活山莊,全台灣唯一免費參觀的馬場 ! 位於台南關廟區近虎頭埤, 距離市區20分鐘

玉井虎頭山

虎頭山位在玉井竹圍里境,因山勢酷似虎頭而得名,山標高239公尺。一九一五年,余清芳等人攻下南庄派出所

南元休閒農場

位於柳營與六甲的交界處,是當地非常受歡迎的農場,也是寵物友善農場,多樣化的設施及景觀,湖上木屋是南元

藺草工坊

景點介紹: 藺草獨特的中空草莖與直挺長度,相當適合編織,而藺草所散發的特殊芳香,更是讓人愛不釋手。藺

港濱歷史公園

景點介紹: 與林默娘公園相依,連成安平港水岸綠帶,港濱歷史公園自東入口一路向西,搭建一條歷史的時光長

小南天福德祠

景點介紹: 在中西區裡俗稱番薯崎的小丘上,小南天福德祠周遭依然維持著老街的模樣,過往德慶溪還未被現代

梅嶺登山步道

梅嶺位於台南市楠西區,早期因土壤肥沃盛產香蕉,故舊稱香蕉山,後來香蕉的經濟價值低落,果農大量改種梅樹

五妃廟

景點介紹: 五妃廟位於靜謐的五妃街,四周被老樹包圍,要踩上一階階的石梯才能到達,增加了古廟悠悠的氛圍

鯤喜灣文化園區

景點介紹: 鯤喜灣文化園區腹地廣大,最北邊由安平商港與鯤鯓碼頭開始,一路延伸到最南端的二仁溪畔的南區

胡厝寮彩繪村

景點介紹: 胡厝寮彩繪村又名「外婆家的彩繪牆」,起因為三名孝順的外孫女,因擔心年邁外婆獨居在樸素老屋

原台南廳長官邸

景點介紹: 建於1898~1906年間。在日治時期為台南廳長官舍,後為內務部官長宿舍,二戰後曾為政府

臺南轉運站

臺南轉運站前身是兵工配件廠,為清領時期鎮署遺構,因此設計時即朝淺基礎與輕量化規劃,並以綠建材及可回收

鍾厝清寧代天府

位於仁德區鍾厝,當地人習慣稱廟宇為「鍾厝清寧代天府」。清康熙年間,鍾姓先民率十一姓氏(王黃吳葉林沈阮

虎形山公園

虎形山位於台南市龍崎區市區,因山勢有如猛虎雄踞,故得其名,海拔雖僅113公尺,卻藏有豐富的自然生態,

原英商德記洋行

景點介紹: 位在安平樹屋旁,有著純白色外觀的洋式建築就是英商德記洋行,是英商德記洋行在安平開港後於台

黑面琵鷺賞鳥亭

黑面琵鷺是全球瀕危鳥種,總數量不超過3000隻,台江地區是目前全世界黑面琵鷺數量最多的度冬棲息地,近

两岸一家趣台南玩